{"id":7515,"date":"2025-03-13T10:45:00","date_gmt":"2025-03-13T09:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cci.corsica\/?p=7515"},"modified":"2025-03-19T10:04:55","modified_gmt":"2025-03-19T09:04:55","slug":"la-lettre-i-le-palais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/la-lettre-i-le-palais\/","title":{"rendered":"La Lettre I Le Palais attend ses premiers h\u00f4tes !"},"content":{"rendered":"

\u00c9cole de Tourisme, de l\u2019Hospitalit\u00e9 et de l\u2019\u00c9v\u00e8nementiel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dot\u00e9e par les Dieux de richesses naturelles incomparables, d\u2019une biodiversit\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e et d\u2019une culture unique, la Corse a un potentiel touristique \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e en termes d\u2019\u00e9conomie et de rayonnement international. La perspective de l\u2019ouverture, \u00e0 la rentr\u00e9e 2025, d\u2019une \u00c9cole flambant neuve d\u00e9di\u00e9e au tourisme, \u00e0 l\u2019hospitalit\u00e9 et \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel au Palais des Congr\u00e8s d\u2019Ajaccio est une tr\u00e8s bonne nouvelle, esp\u00e9r\u00e9e depuis si longtemps pour la Corse en g\u00e9n\u00e9ral et pour sa jeunesse en particulier. <\/p>\n\n\n\n

On n\u2019est pas dans un processus d\u2019intention mais de concr\u00e9tisation. Sous la double impulsion de la Collectivit\u00e9 de Corse et de la plateforme de formation Ampar\u00e0 M\u00e9diterran\u00e9e pr\u00e9sid\u00e9e par Jean-Charles Martinelli, n\u00e9e de la f\u00e9d\u00e9ration des ressources humaines et logistiques de la Chambre r\u00e9gionale de M\u00e9tiers et de l\u2019Artisanat et de la CCI de Corse, on entre d\u00e9j\u00e0 de plain-pied dans l\u2019\u00e9tablissement : \u00e0 compter de ce lundi 10 mars, l\u2019appel \u00e0 candidatures est officiellement ouvert (voir les fili\u00e8res accessibles par ailleurs) et s\u2019adresse potentiellement \u00e0 une centaine d\u2019\u00e9tudiants.<\/p>\n\n\n\n

Les probabilit\u00e9s pour trouver un emploi au terme des cursus sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 un r\u00e9seau de partenaires en train de se tisser. Le premier \u00e0 ouvrir grandes les portes du recrutement \u00e9tant le Cercle des Grandes Demeures Corses qui regroupe les \u00e9tablissements parmi les plus prestigieux de l\u2019\u00eele sous la pr\u00e9sidence de Jean-Baptiste Pieri<\/p>\n\n\n\n

En parfaite connexion avec le souhait pr\u00e9sidentiel\u2026<\/h3>\n\n\n\n

La CCI de Corse et la CMA de Corse ont con\u00e7u et pos\u00e9 les premiers jalons du projet au moment, d\u2019une part, o\u00f9 la Corse du tourisme avait le moral dans les chaussettes (crise sanitaire interminable, concurrence d\u00e9loyale des meubl\u00e9s, probl\u00e8mes chroniques de recrutement de personnels qualifi\u00e9s ou pas, co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s des transports, etc.) et, d\u2019autre part, manifestait le v\u0153u de s\u2019engager r\u00e9solument dans le d\u00e9veloppement durable et d\u2019investir massivement dans la r\u00e9novation et la sobri\u00e9t\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des \u00e9tablissements. <\/p>\n\n\n\n

Il ne faut pas avoir la m\u00e9moire courte. Ce projet de grande \u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re, un vieux serpent de mer qui sortait de temps \u00e0 autre la t\u00eate de l\u2019eau avant de la replonger illico, b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une approbation venue du plus haut sommet de l\u2019\u00c9tat. Lors de sa toute premi\u00e8re visite dans l\u2019\u00eele, en f\u00e9vrier 2018, Emmanuel Macron montrait le chemin : \u00ab Nous devons investir pour un d\u00e9veloppement touristique ma\u00eetris\u00e9 et respectueux de l\u2019environnement en mati\u00e8re d\u2019infrastructures, de mobilit\u00e9, d\u2019accueil et de formation. Aussi, je soutiens la cr\u00e9ation d\u2019un Campus m\u00e9diterran\u00e9en des m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie, de la gastronomie et de l\u2019\u0153nologie. \u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

Cinq ans plus tard, le projet d\u2019\u00e9difier une grande institution de formation sortait enfin des cartons pour rendre ses lettres de noblesse au tourisme du futur. Et susciter des vocations au sein de la jeunesse corse en lui montrant la voie des m\u00e9tiers de l\u2019h\u00e9bergement et de la restauration, valoris\u00e9s par un cursus de haut niveau qui \u00e9largit les horizons professionnels li\u00e9s au concept ancestral de l\u2019Hospitalit\u00e9 \u00e0 travers la gastronomie et les arts culinaires, la p\u00eache et l\u2019artisanat, les randonn\u00e9es, etc. <\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9cole de l\u2019excellence qui, plus que des comp\u00e9tences, cultive et sublime les valeurs les plus enracin\u00e9es et les plus durables li\u00e9es \u00e0 notre sens de l\u2019hospitalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Des travaux d\u2019am\u00e9nagement imminents<\/h3>\n\n\n\n

Dans cette optique, les plats p\u00e9dagogiques servis quotidiennement ne seront pas eux-m\u00eames ordinaires puisqu\u2019il s\u2019agit de programmes de haut niveau gr\u00e2ce aux conventions de partenariat que l\u2019\u00e9cole de commerce consulaire, la CCI Formation Corsica, a sign\u00e9es avec deux institutions reconnues au niveau international : l\u2019\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re d\u2019Avignon et l\u2019\u00c9cole sup\u00e9rieure de Savignac plac\u00e9es sous la tutelle respective des CCI du Vaucluse et de la Dordogne. <\/p>\n\n\n\n

Dans l\u2019esprit des porteurs du projet, le Palais des Congr\u00e8s d\u2019Ajaccio s\u2019est naturellement impos\u00e9 comme le site id\u00e9al car il avait d\u00e9j\u00e0 pour qualit\u00e9 premi\u00e8re celui\u2026 d\u2019exister. Sinon, tout convergeait vers ce choix : la situation g\u00e9ographique r\u00eav\u00e9e, tel un vaisseau amarr\u00e9 sur les quais de la Cit\u00e9 imp\u00e9riale, sa fonction actuelle qui est celle de la formation consulaire, le c\u00f4t\u00e9 pratique car l\u2019\u00e9difice dispose de la surface requise pour y am\u00e9nager les salles de classes, les ateliers, les plateaux techniques et un restaurant d\u2019application au dernier \u00e9tage avec vue imprenable sur la M\u00e9diterran\u00e9e pour placer les \u00e9tudiants dans les conditions r\u00e9elles de leurs m\u00e9tiers. <\/p>\n\n\n\n

Les travaux d\u2019am\u00e9nagement vont d\u00e9marrer au mois de mars pour tenir le calendrier d\u2019une ouverture \u00e0 l\u2019automne 2025. D\u2019ici l\u00e0, un Conseil d\u2019Orientation Strat\u00e9gique aura \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9 pour pr\u00e9parer cette rentr\u00e9e historique. Dans le contexte d\u2019une \u00eele situ\u00e9e au c\u0153ur de l\u2019espace m\u00e9diterran\u00e9en, premi\u00e8re destination touristique mondiale, parfaitement dot\u00e9e en infrastructures de transport, l\u2019av\u00e8nement d\u2019une grande \u00c9cole \u00ab Tourisme-\u00c9v\u00e8nementiel-Hospitalit\u00e9 \u00bb est longtemps apparu comme une \u00e9vidence. <\/p>\n\n\n\n

La performance d\u2019Ampar\u00e0 M\u00e9diterran\u00e9e, c\u2019est d\u2019avoir r\u00e9ussi \u00e0 convaincre la puissance publique de se rendre philosophiquement et mat\u00e9riellement \u00e0 cette \u00e9vidence.<\/p>\n\n\n\n

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Sept fili\u00e8res pour l\u2019ouverture<\/h2>\n\n\n\n

Les candidatures sont ouvertes pour les formations suivantes :<\/p>\n\n\n\n