Cause commune !<\/h3>\n\n\n\n
Les principaux protagonistes qui ont men\u00e9 la barque de la formation \u00e0 bon port arboraient un visage radieux, \u00e9clair\u00e9 par l\u2019intense satisfaction de l\u2019\u0153uvre utile et du devoir accompli. Ce mercredi 26 novembre a \u00e9t\u00e9 un jour pr\u00e9cieux d\u2019accomplissement, une \u00e9claircie dans le ciel ombrageux des \u00e9preuves et des incertitudes, un rail providentiel de lancement pour la jeunesse corse.<\/p>\n\n\n\n
Dans son allocution, Jean Dominici est sorti des sentiers battus du protocole qu\u2019impose ce genre de c\u00e9r\u00e9monie. Ses mots ont \u00e9t\u00e9 soigneusement pes\u00e9s. Le pr\u00e9sident de la CCI de Corse a salu\u00e9 celles et ceux, \u00c9tat, collectivit\u00e9s, experts, institutions publiques et associations professionnelles qui ont fait cause commune pour permettre \u00e0 la Corse de s\u2019appuyer sur son identit\u00e9 pour se projeter vers le monde. \u00ab En un temps record, nous avons construit un marqueur territorial, un rep\u00e8re, un symbole d\u2019unit\u00e9 et de progr\u00e8s. \u00bb<\/em> <\/p>\n\n\n\n Une \u00e9cole qui va changer l\u2019avenir et \u00e9crire de nouvelles lettres de noblesse \u00e0 des m\u00e9tiers trop longtemps discr\u00e9dit\u00e9s appel\u00e9s \u00e0 devenir, gr\u00e2ce \u00e0 un cursus p\u00e9dagogique haut de gamme servi sur un plateau par les \u00e9coles illustres de Savignac et d\u2019Avignon, des m\u00e9tiers d\u2019\u00e9motion et de lien humain. <\/p>\n\n\n\n Le tourisme n\u2019est plus per\u00e7u comme un mal n\u00e9cessaire pour notre \u00e9conomie mais comme un vecteur de notre sens de l\u2019hospitalit\u00e9, de notre culture, de notre savoir-faire artisanal, une vitrine de nos arts de vivre, de recevoir et de partager.<\/p>\n\n\n\n Au-del\u00e0 des remerciements chaleureux devant un auditoire de cinq cents invit\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e8nement pour leur engagement et leur rayonnement dans les domaines du tourisme, de la production et de l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel, Jean Dominici a d\u00e9livr\u00e9 un message f\u00e9d\u00e9rateur. <\/p>\n\n\n\n L\u2019\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re m\u00e9diterran\u00e9enne puise sa source dans un \u00e9cosyst\u00e8me unique qui ne peut s\u2019\u00e9panouir que dans une dynamique collective, une union sacr\u00e9e. \u00ab Elle n\u2019est pas un lieu isol\u00e9 mais le poumon d\u2019un pan \u00e9conomique majeur, un lieu o\u00f9 l\u2019on apprend, o\u00f9 l\u2019on cr\u00e9e, o\u00f9 l\u2019on innove, o\u00f9 l\u2019on coop\u00e8re. \u00bb<\/em> <\/p>\n\n\n\n Elle n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue pour marcher sur les plates-bandes des autres acteurs, historiques ou actuels, de la formation. Au contraire, c\u2019est, dans l\u2019esprit du pr\u00e9sident, un lieu de convergence, un lieu de ralliement. \u00ab Depuis des d\u00e9cennies, lyc\u00e9es h\u00f4teliers, CFA, AFPA, organismes de formation professionnelle, ont tenu leur rang, parfois dans des conditions difficiles mais toujours avec passion. Les g\u00e9n\u00e9rations qu\u2019ils ont form\u00e9es font aujourd\u2019hui la r\u00e9putation de notre hospitalit\u00e9. Je veux leur dire ici que notre \u00e9cole a vocation \u00e0 continuer \u00e0 travailler et \u00e0 progresser ensemble. \u00bb<\/em> <\/em><\/p>\n\n\n\n Pour Gilles Simeoni, l\u2019\u00e9cole est un acte de foi en la jeunesse. Quelle journ\u00e9e ! Un d\u00e9jeuner inaugural m\u00e9morable en guise d\u2019entr\u00e9e ; des paroles d\u2019avenir, puissantes et f\u00e9d\u00e9ratrices, en plat de r\u00e9sistance ; un buffet nustrale et le groupe Epp\u00f2 en dessert. Comme il se doit, ce mercredi 26 novembre exhalait les saveurs et les \u00e9motions d\u2019un menu gastronomique.<\/p>\n\n\n\nUn lieu de ralliement<\/h3>\n\n\n\n
Pour Thierry Marx, un choix politique pour prot\u00e9ger une identit\u00e9, une culture, un patrimoine.<\/p>\n\n\n\n
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