{"id":9074,"date":"2025-12-11T14:12:27","date_gmt":"2025-12-11T13:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cci.corsica\/?p=9074"},"modified":"2026-01-08T11:51:11","modified_gmt":"2026-01-08T10:51:11","slug":"la-lettre-i-dune-seule-voix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/la-lettre-i-dune-seule-voix\/","title":{"rendered":"La Lettre I D\u2019une seule voix"},"content":{"rendered":"

VERBATIM<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Jean-Charles Martinelli
Pr\u00e9sident de la Chambre R\u00e9gionale de M\u00e9tiers et de l\u2019Artisanat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Cette journ\u00e9e comptera parmi celles qui marquent une vie. Pour les jeunes qui sont ici entr\u00e9s en formation, mais aussi pour celles et ceux qui ont contribu\u00e9 \u00e0 la fabrication de cet outil d\u2019\u00e9mancipation de notre jeunesse, dans un secteur d\u00e9ficient. C\u2019est une belle histoire de femmes et d\u2019hommes qui ont uni leurs efforts pour mener ce projet \u00e0 terme. Cet \u00e9tablissement doit non seulement r\u00e9pondre \u00e0 la forte demande des professionnels de ce secteur mais aussi \u0153uvrer \u00e0 la valorisation des produits de notre terroir. C\u2019est une formidable aventure qui s\u2019est ouverte avec sa cr\u00e9ation\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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St\u00e9phane Sbraggia
Maire d\u2019Ajaccio et pr\u00e9sident de la CAPA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Je suis fier que la ville accueille cet \u00e9tablissement de formation tant attendu\u2026 puisque j\u2019\u00e9tais encore lyc\u00e9en quand on \u00e9voquait sa cr\u00e9ation, envisag\u00e9e depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0. Je salue le m\u00e9rite de toutes celles et tous ceux qui ont mis leur \u00e9nergie au service de cette r\u00e9alisation. La Corse ayant besoin de main d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e pour d\u00e9velopper son \u00e9conomie, cette \u00e9cole doit devenir un outil d\u2019excellence au service de notre territoire. Elle offre de magnifiques perspectives \u00e0 notre jeunesse\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Gilbert Marcelli
Pr\u00e9sident de la CCI du Vaucluse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019inauguration de cette \u00e9cole est le symbole d\u2019une ambition partag\u00e9e. En mars 2023, \u00e0 l\u2019occasion de notre premi\u00e8re rencontre avec les \u00e9lus locaux dans le cadre de ce projet, j\u2019avais \u00e9videmment \u00e9t\u00e9 enchant\u00e9 de pouvoir en devenir un partenaire. L\u2019opportunit\u00e9 offerte aux jeunes Corses est de mettre en valeur le savoir-faire de leur territoire et d\u2019inscrire leur action dans une d\u00e9marche de partage et de transmission incarn\u00e9e par leur professeur Emmanuel Lojou. Un tremplin pour l\u2019avenir dont il leur appartient de faire usage\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Philippe Fran\u00e7ois
Pr\u00e9sident de l\u2019\u00e9cole Savignac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab C\u2019est un grand honneur pour la CCI de Dordogne et l\u2019\u00e9cole Savignac d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 – et d\u2019\u00eatre encore – \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s dans le cadre de ce beau projet. La Corse est une marque mondialement connue, y compris pour son sens de l\u2019hospitalit\u00e9. Or, l\u2019hospitalit\u00e9 s\u2019entend aussi \u00e0 travers les m\u00e9tiers de la restauration et de l\u2019h\u00f4tellerie qui offrent la chance de s\u2019engager dans d\u2019enthousiasmantes carri\u00e8res. J\u2019en veux pour preuve le fait que 95% d\u2019anciens \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole Savignac exercent toujours dans ce secteur d\u2019activit\u00e9 ! Un taux qui en dit long sur son attractivit\u00e9. Autour du concept p\u00e9dagogique privil\u00e9giant le partage et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, c\u2019est dans une formation noble que s\u2019engagent celles et deux ayant fait le choix de promouvoir ainsi leur territoire\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Karina Goffi
Pr\u00e9sidente de l\u2019UMIH de Corse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab C\u2019est un merveilleux projet qui se concr\u00e9tise aujourd\u2019hui gr\u00e2ce aux \u00e9nergies qui ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es, pour permettre \u00e0 cette ambition de prendre forme. Ce qui nous a rassembl\u00e9s est l\u2019avenir de la jeunesse corse \u00e0 laquelle est ici propos\u00e9e une voie structur\u00e9e, exigeante mais offrant de belles perspectives. Ces m\u00e9tiers demandent de la rigueur, de la discipline, de la polyvalence et exigent d\u2019\u00eatre perp\u00e9tuellement en qu\u00eate d\u2019excellence. Jeunes gens, cette \u00e9cole doit devenir votre laboratoire, le catalyseur de vos talents et le tremplin de votre carri\u00e8re\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Thierry Marx
Grand chef, pr\u00e9sident national de l\u2019UMIH et parrain de l\u2019\u00e9cole<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab En Corse, on sent et ressent les choses, et les gens d\u2019ici n\u2019ont pas attendu le wifi pour \u00eatre reli\u00e9s les uns aux autres. Si la notion de \u00ab formation professionnelle \u00bb n\u2019est pas une vaine formule c\u2019est parce qu\u2019il s\u2019agit l\u00e0 du seul moyen de prot\u00e9ger les PME d\u2019un territoire mais aussi sa culture culinaire et son artisanat. Le tourisme \u00e9volue et la formation aux quelque 35 m\u00e9tiers du secteur doit donc \u00e9voluer. Il va y avoir besoin de plus de mains et d\u2019intelligence, en Corse comme partout ailleurs. Si l\u2019\u00eele est r\u00e9put\u00e9e pour ses beaux sites, elle l\u2019est aussi pour son patrimoine gastronomique qu\u2019il faut donc absolument pr\u00e9server. C\u2019est un noble combat \u00e0 livrer et cette \u00e9cole va y prendre part \u00e0 travers la formation qu\u2019elle va d\u00e9livrer, et qui sera source d\u2019\u00e9panouissement pour ses \u00e9l\u00e8ves\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Gilles Simeoni
Pr\u00e9sident de l\u2019ex\u00e9cutif de Corse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Si je devais retenir deux mots de notre ressenti \u00e0 tous ce soir, ce serait gratitude et \u00e9motion. Notre gratitude va \u00e0 celles et ceux qui ont \u00e9t\u00e9 les locomotives et les chevilles ouvri\u00e8res de ce projet port\u00e9 par des \u00e9quipes et des partenaires qui n\u2019ont pas m\u00e9nag\u00e9 leur peine. L\u2019\u00e9motion, elle tient au fait que s\u2019est enfin concr\u00e9tis\u00e9e une aspiration politique vieille de plusieurs d\u00e9cennies. La cr\u00e9ation de cette \u00e9cole r\u00e9pond \u00e0 plusieurs enjeux strat\u00e9giques : la foi en la capacit\u00e9 de notre jeunesse \u00e0 se construire un bel avenir, la conviction que le tourisme doit \u00eatre la locomotive de notre \u00e9conomie pourvu qu\u2019il soit con\u00e7u sous une forme durable avec en arri\u00e8re-plan une vraie vision sociale, et enfin que l\u2019offre culinaire et gastronomique est un vrai levier \u00e0 actionner pour le d\u00e9velopper. J\u2019ajoute que cette \u00e9cole n\u2019a pas vocation \u00e0 entrer en concurrence avec les autres structures du m\u00eame secteur, mais \u00e0 renforcer la qu\u00eate d\u2019excellence dans ce domaine. Et je conclurai avec ces mots de Ren\u00e9 Char en direction de nos \u00e9l\u00e8ves : \u00ab Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. \u00c0 te regarder, ils s\u2019habitueront\u2026 \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Alexandre Patrou
Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral pour les Affaires de Corse et repr\u00e9sentant de l\u2019\u00c9tat<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0La formation, en Corse, aux m\u00e9tiers de la restauration et de l\u2019h\u00f4tellerie r\u00e9pond \u00e0 une \u00e9vidence. Celles et ceux qui ont port\u00e9 ce projet m\u00e9ritent notre admiration. Il est heureux que cette \u00e9cole ait, entre autres partenaires, l\u2019\u00e9cole de Savignac. Je lui souhaite donc de suivre son exemple, de marcher sur ses traces dans sa qu\u00eate d\u2019excellence et de faire \u00e0 son tour de celle-ci sa marque de fabrique\u2026\u00a0\u00bb<\/em>
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\"\"<\/figure>
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Lire\u00a0La Lettre N\u00b060<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Le mercredi 26 novembre 2025 restera une date historique : celle de l\u2019inauguration de la toute premi\u00e8re \u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de Corse, port\u00e9e par la volont\u00e9 collective de former localement les talents de demain dans les m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie, de la restauration et du tourisme<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":9077,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[58,32,30],"class_list":["post-9074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","tag-economie","tag-formation","tag-tourisme"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9074"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9082,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9074\/revisions\/9082"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cci.corsica\/co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}