Club Impresa – Corse-Matin
Les travaux progressent bien et l’ouverture de l’établissement, prévue pour la fin de l’année, semble être dans les temps. Dès sa première année, l’école proposera une offre de formations variées, allant du CAP au Bac+3, avec une capacité d’accueil d’une centaine d’étudiants. Pascal Agostini, directeur du projet, précise que l’établissement prévoit une montée en puissance des promotions dans les années à venir, permettant ainsi à un plus grand nombre d’étudiants d’en profiter.
Des formations diversifiées pour une immersion totale dans l’hôtellerie et la restauration
L’objectif est de couvrir tous les aspects des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ainsi, les étudiants pourront se former dans des domaines variés tels que la cuisine, le management, ou encore la sommellerie. Des disciplines essentielles pour garantir une formation complète et de qualité. » Nous allons nous efforcer de balayer l’ensemble des activités liées à ces métiers « , affirme Pascal Agostini.
L’événementiel : un axe stratégique avec le Palais des Congrès
Une des particularités de l’école sera l’intégration de l’événementiel, un secteur clé du monde hôtelier et touristique. Ce domaine sera développé en étroite collaboration avec le Palais des Congrès d’Ajaccio, offrant ainsi aux étudiants une immersion pratique dans la conception et la gestion d’événements. » Ce sera une coactivité « , précise le directeur, soulignant l’originalité de ce partenariat.
Un » palais pédagogique » pour une expérience enrichissante
L’aspect le plus innovant de l’école réside dans la création d’un » palais pédagogique « . Concrètement, cela signifie que les étudiants participeront activement à la conception de l’offre événementielle. Une approche qui, selon Pascal Agostini, » leur permettra d’améliorer considérablement leur expérience et leurs compétences professionnelles « .
L’inauguration de cette école hôtelière marque ainsi le début d’un projet porteur pour l’avenir des jeunes professionnels du secteur en Corse.